如何在饮食上科学防止禽流感？

　　近期天气多变湿寒，正是流感最易高发的节令，我国上海市和安徽省发现寰球首例人感召H7N9禽流感病例，个人该当如何做防止禽流感的感召，为大家总饮食上留心事项和防止手段：28健康知识网

　　世界卫生和打算生养委员会3月31日通报，我国上海市和安徽省发现寰球首例人感召H7N9禽流感病例，已有三人感召，两死一轻伤，目前国内尚无针对性疫苗。

　　禽流感病毒不同于SARS病毒，禽流感病源一般都是在鸟禽类中传达，人和鸟禽类密切接触后，病毒直接吸入也许进入黏膜造成感召。禽流感病毒迄今 只能经过禽污染给人，不能经过人污染给人，所以不必谈禽流感色变，只要留心个人卫生状况，维持生活状况腌臜清洁，不濒临禽类病毒源，就可以在定然程度上杜 绝污染。

　　1、饮食卫生上：进食禽肉蛋类要齐全煮熟，加工、保管食物时要留心生、熟来到，不生食病死家禽牲口的禽肉内脏，煮蛋时蛋白蛋黄要变的松软方可食用；