时间:2014-05-26
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作者:28健康知识网
水果的水溶性纤维有助于清除体内的坏胆固醇。因此,高纤维的水果如橙、苹果、梨等,可以多吃。不同种类的水果,所含的果糖、钾、饱和脂肪等都不尽相同。”慢性病”如糖尿病、高血压、肾病、高胆固醇血症患者吃错水果,则有可能加重病情。
血脂高少吃榴莲和椰子
虽然对胆固醇高者来说,水果和蔬菜这类高纤维的食物是很好的选择,但有些高脂水果同样需要谨慎,包括榴莲、椰子、鳄梨等。这些水果和含大量饱和脂肪酸的牛油、猪油一样,也会增加血液中总胆固醇及“坏胆固醇”的含量,导致血管栓塞。计算一下脂肪含量就会发现,这三种水果的“含油量”高得吓人。
榴莲:每100克含5.3克脂肪,相当于吃了一茶匙的食油。
椰子:以1大片1厘米厚椰肉计算,大概含15克脂肪。不过,喝椰子水则另当别论。椰子水不含胆固醇,每240毫升只含0.5克脂肪。只是糖分偏高,糖尿病病人最好少喝。
鳄梨:每100克(约半个)含15克脂肪,同样高得惊人。
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