时间:2014-01-09
人气:
作者:28健康知识网
醋不仅可以调味,且能使胃酸增多,增强消化,提高食欲,杀灭病菌,是日常生活中的保健食品。
醋在日常生活中用途很广,是营养的“强化剂”。在烹调菜肴时加点儿醋,可以使食物中的水溶性维生素的化学结构稳定,不易因烹煮而破坏,从而保护了食物中的营养成分。醋能促进食物中铜、锌、铬 等微量元素的溶解和吸收;还能溶解植物纤维和动物骨质,烧鱼、炖肉、炖排骨时放些醋,能溶解其中的钙质,以利于身体的吸收利用。
老年人经常食醋,还能起到软化血管、促进睡眠、预防感冒和清凉防暑等作用。上一篇:饮食不规律和挑食对身体健康的伤害
下一篇:盐对身体健康的作用
Copyright © 2012-2021. 28健康知识网(www.28d.com.cn) 版权所有 联系方式:QQ2624927959 |备案号:蜀ICP备13001349号-2
本站部分内容来源于互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。
28健康知识网,专注健康”以品为辅,以养为主;以动结合,以快乐为健康“,极力打造全面健康养生资讯平台,提供最新,最权威的健康资讯!