时间:2014-07-09
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作者:28健康知识网
”秋季”润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃,以避免摄入大量的油脂。此外,需要特别注意的事,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食。
1、甜杏仁:为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。
2、核桃仁:有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治”头发”过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,它是维持生命活动最基本的”营养素”。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、”冠心病”等非常有益。
3、花生仁:历来有“长生果”的美称,花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、”维生素”A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。
4、芝麻仁:能补肺助脾,润肠通便,益肌肤。
5、瓜子仁:含有丰富的”矿物质”、维生素和不饱和脂肪酸,能促使细胞再生,防止动脉硬化及冠心病。
此外,经常适量吃松子仁,可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。
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