夏季健康饮食知识

民间谚语流传千年，蕴藏着传统智慧和养生哲学，尤其在饮食上，到现在依然“指导”着我们的日常”生活”。比如“夏日吃西瓜，药物不用抓”、“”夏季”食个荔，一夏都无弊”等都朗朗上口，流传甚广。

专家：炎炎夏日，西瓜是最受青睐的，它是清热、解暑的佳品，也被称为“天然白虎汤”。

专家透露说，西瓜全身都是宝：瓜瓤清热解暑、利尿消肿；瓜皮能除烦。西瓜冰镇后解暑效果更强，特别适合在室外呆得过久和高热中暑的人。遇到酷热天或者是发烧时，抱着西瓜睡觉，往往比敷冰袋降温更有效。

专家说，西瓜性味偏寒，吃多了容易伤脾胃，影响食欲，导致消化不良、腹胀腹泻。尤其是体质虚弱、怕冷的人更要少吃。“每天最多吃2-3块西瓜。冰镇西瓜最好不吃，即使吃也应是浅尝辄止。”

专家指出，有前列腺增生和慢性肾炎的人不妨多吃点西瓜。“在上世纪60、70年代有个治疗慢性肾炎的方子特别流行：将西瓜皮捣碎后，与瓜瓤和砂仁—起煨煮，然后将其—起吃下，行气利水的效果非常好。”