长期吃葡萄有效预防原发性肝癌

虽然，对于乙肝患者来说，很多东西对肝脏是有害的，从而加重乙肝疾病。但是，葡萄这种水果，可以减少乙肝病毒对身体的危害。发现乙肝病毒携带者长期食用葡萄、覆盆子等水果，农村长期食用发霉食品的人群，有遗传病家族史的高危人群，可以有效预防原发性肝癌。

葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者非常有益。

中医认为葡萄味平甘，能滋养气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，温脾胃，除烦止渴。现代医学证明，葡萄中含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能有效调节肝细胞的功能，抵抗或减少自由基对其的损伤。此外，它具有抗炎作用，可以与细菌和病毒中的蛋白质结合，使其丧失致病能力。国外研究证明，新鲜葡萄、葡萄叶、葡萄干都有抗病毒的能力。

葡萄富含葡萄糖和多种维生素，具有明显的保肝护肝、缓解腹水和下肢水肿、增加血浆白蛋白、降低转氨酶的作用。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素能兴奋脑神经，改善与肝炎有关的神经衰弱和疲劳症状。葡萄中的果酸还可以帮助消化，增加食欲，预防肝炎后脂肪肝。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。水煎葡萄根100-150克，对黄疸型肝炎有确切的辅助疗效。

对特殊人群服用适量：

葡萄干血葡萄干具有补气养血、滋补肝血的作用，适用于容易贫血、经常头晕的人群。春天容易头晕的人通常气血不足，葡萄干富含铁，是女性制造血液所必需的。但是因为含糖量高，害怕肥胖、糖尿病、腹泻的人应该少吃。建议一天不要吃超过一半的手掌。

乙肝病毒携带者可以吃葡萄，适量食用也能起到一定的保健作用。因此，掌握乙肝病毒携带者的积极方面是有益的。但要提醒的是，对乙肝病毒携带者的治疗和定期复查不能松懈，否则不利于疾病防控。