冬季喝三色养生汤

寒冷干燥的冬季来了，天气越来越冷，寒冷的晚上，就想来上一碗养生汤，暖暖和和的窝在家里。那就和大家分享一道比“神仙水”还管用，滋润养颜适合现在天气喝的养生汤——三色养生汤。为什么要叫这个名字，是因为汤内选用了三种颜色的食材，分别有：黑玉米，黄玉米，胡萝卜。黑玉米和黄玉米又甜又糯，用来熬煮汤水也很香甜，不会像水果玉米一样特别甜。玉米营养价值大，微量元素含量高，黑玉米是玉米的一种特殊类型。胡萝卜具有补肝明目，清热解毒的作用，是春季和冬季的主要蔬菜之一，享有“小人参”、“金笋” 的美誉。在寒冷的冬季来一碗热腾腾香喷喷的三色养生汤，一定是件很幸福的事情吧！

配料：

甜糯黑玉米 两条、胡萝卜 一条、甜糯黄玉米 一条、排骨 350克、蚝豉 5个、阿胶枣 六个、姜 20克、精盐 6克、昆布粉 少许

烹饪步骤：

1.准备好胡萝卜和玉米，排骨切块，准备红枣，姜和蚝豉

2.排骨用盐腌制片刻

3.排骨焯水，玉米胡萝卜切块

4.把焯水后的排骨放入砂锅

5.放入适量的水，大火烧开

6.慢火熬煮45分钟后下人胡萝卜和玉米

7.熬煮到胡萝卜软烂下入盐和少许昆布粉调味即可

8.做好的成品

烹饪小贴士：

1、胡萝卜是根茎类蔬菜，主要食用肉质根，胡萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质，胡萝卜素含量丰富，有保持视力、骨骼生长的作用。

2、黑玉米也是一款非常补血的食物，铁是人体很重要的元素之一，它参与血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成，而且还与能量代谢有关，摄入量不足将引起生理功能及代谢过程的紊乱，引起缺铁性贫血。

3、黑甜玉米Vc含量高，Vc对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用Vc 摄入不足会使许多组织萎缩，严重时会患坏血病。此外Vc有助于铁质吸收， 有提高造血系统功能的作用，对缺铁性贫血有疗效。