夏季上火了怎么办

夏天天气炎热，如果不注意养生或清淡饮食，人就特别容易上火，继而出现便秘、口臭、口腔溃疡、食欲不振等身体症状。夏天上火会给人的身体造成很大的影响，因此，夏季上火了我们要及时“降火”。那么，夏季上火了怎么办？不妨试试下面这3款清热去火汤！

清热去火汤1：丝瓜猪杂汤

《本草纲目》中有提到，丝瓜具有清热利肠的功效，夏天喝点丝瓜汤既能解热、又能消暑，与猪杂搭配煲汤，口味更加清甜，是夏天清热凉血的“快手”靓汤。

【材料准备】猪肝、瘦肉、猪肠、猪腰适量，丝瓜适量，姜、葱适量

【制作步骤】

1、剖开猪腰，然后去除白筋，用清水浸泡半小时后捞起，切片后再用冷水或淡盐水浸泡30分钟。

2、将切成薄皮的瘦肉、猪腰、猪肝洗净后放入碗中，加入适量的油、生粉、生抽进行腌制。

3、将姜葱切好，将丝瓜洗净后切块。

4、在锅中放入适量清水，打开大火将水煮沸，然后放入丝瓜和姜片，等到滚5分钟后可接着放入猪杂，煮几分钟至熟后，加入调料即可享受。

清热去火汤2：苦瓜排骨汤

苦瓜可谓是夏天必备的降火蔬菜，它的功效有明目、清热、降火、消暑止渴等，而苦瓜搭配排骨熬煮更是别有一番风味，苦甘中又带点清甜，是夏天降火清热的必备佳品。

【材料准备】苦瓜适量，排骨适量，姜、葱适量

【制作步骤】

1、将苦瓜中的瓜瓤去除后切块，洗净后放入盘中待用。

2、将排骨剁成块洗净后放进热水中煮开，等到血沫出来后，可将排骨捞出洗净。

3、在锅中放入适量清水，放入排骨和姜、葱，打开大火将水煮沸后可用小火将排骨煮烂。

4、等到排骨煮成熟烂后，可放入苦瓜，等到滚10分钟后加入调料即可享受。

清热去火汤3：冬瓜海带薏米汤

想必大家已经知道冬瓜是减肥的优选蔬菜，实际上，冬瓜还是很好的降火蔬菜。冬瓜性寒，不仅能清热降火，而且还能养胃生津，夏天中不错的解暑“神菜”。

【材料准备】冬瓜适量、猪骨适量、海带适量、薏米适量、蜜枣3-5颗

【制作步骤】

1、将冬瓜洗净后切块，将薏米洗净，再将海带放入水中浸泡待用。

2、将猪骨剁成块洗净后放入热水中煮开，等到血沫出来后，可将猪骨捞出洗净。

3、在锅中放入适量清水，放入猪骨、冬瓜、蜜枣、薏米和海带，打开大火将水煮沸后可改用小火煲2-3个小时，等到猪骨煮烂后再加入调料即可饮用。