时间:2019-12-04
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作者:28健康知识网
现在的人们生活条件好了,在外面应酬很多,当然是少不了喝酒。大家都知道喝酒最伤肝了。那怎么样才能保护肝呢,吃哪一些食物、喝什么茶最养肝呢?今天就让小编带你们一起去学习学习吧。
红枣炒木耳
材料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。
做法:
1.将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;
2.大枣洗净(剖开)备用;
3.姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。
服法:当主菜佐膳食用,每周数次。
宜忌:腹泻者慎用。
说明:红枣是含有很多维生素的食物,可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用,还有滋肾的功效呢。可增加人体抵抗力。
灵芝冻
材料:灵芝10克,红枣10枚,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖适量。
做法:灵芝洗净加水,大火煮滚后转小火煎30分钟,过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放进冰箱中让它凝成果冻状,即可食用。
服法:当点心食用。
宜忌:腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
说明:灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素,能使人体延缓衰老,扶正固本、增强体质,中药性味属甘平带微苦,有益气安神定惊之功,加上红枣的补中健脾效用,对于肝气的疏导,肝火的平缓有很大的助益。
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