老人恰当限食 能长命

　　饮食中的营养构成对人类寿命的长短有极大影响。早在30年代，美国的营养学家克莱德?麦卡就做过这样的实验：限度一组小白鼠热能的摄取量，但保障其余必要的营养，而另一组小白鼠则自由取食。28健康知识网

　　结果，自由饮食的小白鼠175天后骨骼就进行了成长，限度饮食的小白鼠300天、500天乃至1000天后骨骼还在急速地成长着。自由饮食的小白鼠不到两年半全部出生，限度饮食的小白鼠活了3至4年。限度组小白鼠的肿瘤发病率也比自由饮食组的少得多，最常见的肾硬变几乎彻底消逝。这就是年老学研讨中最惊人的“麦卡效应”，但事前并没有惹起人们的足够器重。

　　60年代末，美国年老学家马克赖顿制成一种内含蛋白质20%、植物油5%的饲料喂养两组小白鼠：第一组每天喂20千卡热量的畸形饮食，第二组喂10千卡热量的饲料。结果，第二组小白鼠的寿命绝大多数比第一组长2倍多。实验再次说明，在保障足够营养的前提下，限度机体的热量摄入，可以延缓苍老，缩短命命。