让中老年人胃口好的方法

　　如果中老年人特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可以选择生姜作为菜品的调料，起到刺激味觉、增强食欲、减少油腻、温胃散寒的作用。生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝。

　　如果中老年人由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可以选择陈皮、神曲、山楂等一些健胃消食的药物。干山楂泡水喝，或煮汤喝，新鲜的山楂则可以当零食吃；神曲既可用来冲水喝，也可用来熬汤；而陈皮晒干后，可切成丝，泡在水中当饮料喝。在饭前半小时左右，喝一杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。

　　让胃口大增的方法--食物温度必须适宜

　　实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20-25℃，因为这能保住香味。亚硝酸盐是什么？上桌时再浇上热汤汁，可以取得相当不错的效果。

　　让胃口大增的方法--预防脱水现象

　　夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。因此要及时补充水分。

　　让胃口大增的方法--少喝含糖饮料

　　糖是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱了，因此中老年人夏天应少喝含糖饮料，饭前尤其如此。

　　让胃口大增的方法--讲究饮食卫生

　　生吃瓜果要洗烫或消毒；食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭；饮食不可贪凉，以防病源趁体虚而入。

　　让胃口大增的方法--增加微量元素锌的摄取

　　锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此民间养生网要多吃含锌丰富的食物，例如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、牡蛎、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。