节日狂欢 对症补充维生素(4)

　　许多人为了失调或是补足所有余的维生素B2，会抉择置办锭剂。由于维生素B2一天所需的量很少，就成年人来说约1.2~1.4mg，所以最好是置办综合的维生素B群，岂但排汇比单一的好，也可以避免由于B2补充过多造成其余B群的有余。

　　牙龈出血补充维生素C

　　Q3：最近早晚刷牙时，牙龈总会出血，请问这是什么起因，在饮食上该当留心什么？ 　　A：这是有余维生素C的典型症状。维生素C是有名度很高的维生素明星。当维生素C有余时，就会牙龈出血、皮肤长红痣、脸上有色斑、流鼻血、神采惨白、轻易感冒。

　　胶原蛋白占人体内蛋白质总量的三分之一，外形像果冻，作用是将人体内亿万个细胞黏合起来，形成组织（皮肤、血管壁、软骨等）。该果冻使人体组织富饶弹性，同时有对被“果冻”突围的细胞形成爱护，避免病毒入侵的作用。血管壁由该“果冻”黏合而成。当维生素充分时，“果冻”就有弹性，血管好像橡皮筋一样，伸张自如；当维生素C有余时，“果冻”得到弹性，血管好像玻璃管一样，一遇拉伸，立刻决裂。