粽子为何不适宜在晚上吃

　    距离端午节还有一周多的时间，有些人已经开始包粽子、吃粽子了。值得注意的是，粽子不能当夜宵吃。粽子是用糯米做的，本来就不容易消化，如果临睡前吃粽子，它会在胃里停留很长时间，会不断刺激胃酸分泌，可能诱发或加重慢性胃炎、胃溃疡等。

       粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。

　　此外，特殊人群吃粽子，还应注意以下几点:胃病患者适合吃大米做的粽子，吃粽子时不要蘸糖；胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者不要吃肉或蛋黄做的粽子，否则，可能引起消化不良、胃胀气等，进而诱发疾病。

　　粽子的品种很多，肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、动脉硬化、高血压、”冠心病”患者食用后，会增加血液黏稠度，影响血液循 环，加重心脏负担和缺血，容易诱发心绞痛和心肌梗死，因而不宜食用。