辣椒为何不能食用过量

　  辣椒是一种日常生活中非常常见的调料，尤其在我国西南方地区辣椒尤为盛行。民间更是有“江西人不怕辣，四川人怕不辣，湖南人辣不怕”的说法。

　　辣椒中含有丰富的维生素，具有极佳的抗氧化作用，能够帮助预防心脑血管疾病和恶性肿瘤等疾患，日常适量使用，还能够起到开胃健脾，促进人体新陈代谢，帮助呼吸通畅的作用。

　　但是任何事情都是过犹不及，反受其害的。如果过量的食用辣椒就会给身体带来负担，辣椒性味属辛，在功用上主要起一个发散作用。

　　在中医看来人体就像一个仓库，当它太慢了的时候，就需要泻掉一部分，这个时候具有发散作用的辛辣食物如辣椒等，就能带走人体中多余的湿气，让身体不被重重的湿气所压制，人体就会觉得轻松健康。但是如果过量使用辣椒，不仅仅会给肠胃带来负担，刺激胃黏膜破坏消化功能，而且会让你的“气”不足，人体就会虚弱无力，慢慢就演变成了气虚的状态。

　　中医上说的气虚就和西医上所说的免疫力下降的状态比较相似，气虚的人容易“感而病生”，正是抵抗力下降的时候会出现的临床症状。所以喜欢吃辣椒尤其是嗜辣的人一定要小心，凡事适可而止，已经有气虚体弱状况的人更要忌口，辣椒虽好，多吃也会影响你的免疫系统，进而导致你的身体健康受到影响。