糖尿病饮食应该注意什么

饮食疗法是糖尿病治疗的重要手段，健康合理的日常饮食对糖尿病患者非常有益。那么，糖尿病饮食应该注意什么呢？每天能多吃点什么？

糖友的饮食有三个缺点

1.糖友不宜吃能使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包、糖果。

2.糖友不要吃容易增加血脂的食物：黄油、羊油、猪油、黄油、奶油、脂肪。对于富含胆固醇的食物，要特别注意，不要使用或少用，以防动脉硬化性心脏病的发生。

3.糖友不要喝酒。因为葡萄酒中所含的酒精不含其他营养物质，它只提供热能，每克酒精产生约7千卡热量(294可乐)。长期饮酒对肝脏不好，容易引起血清甘油三酯升高。少数服用磺脲类降糖药的患者，饮酒后易出现心悸、气短、脸颊发红等症状。注意，使用胰岛素的患者空腹饮酒容易引起低血糖，为了患者的安全，最好不要饮酒。

糖友的饮食有两种：

1.糖友们应该多吃大豆及其制品：这类食品除了蛋白质、无机盐和维生素外，大豆油中还含有较多的不饱和脂肪酸，可以降低血液胆固醇和甘油三酯，其中所含的谷甾醇也有降脂作用。

2.糖友要吃粗粮：莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米粉含有多种微量元素、维生素B、膳食纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。玉米粉、豆粉、白面可以按照2: 2: 1的比例做成三面馒头、煎饼、面条。长期食用有利于降血糖血脂，减少饥饿感。

最后，糖尿病患者应该少吃或不吃水果。水果含有较多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖和淀粉。进食后消化吸收快会导致血糖偏高，对糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者一般不应该多吃水果。而水果中含有较多的果胶，可以延缓葡萄糖的吸收。所以，病情稳定的时候可以少吃水果。

糖尿病患者也应该限制饮食中的胆固醇含量。当糖尿病患者的病情没有得到很好的控制时，很容易升高血清胆固醇，从而导致糖尿病血管并发症、冠心病等。因此，糖尿病患者应限制饮食中胆固醇的摄入，一般提倡每天胆固醇的限量低于300 mg。因此，肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，临床上不宜使用或少用，因为这些食物富含较高的胆固醇。吃瘦肉、鱼虾等。这是一种高蛋白低脂肪的食物。

糖友经常吃什么？

上面我们讲了一些饮食规律，那么糖尿病人每天可以吃的食谱有哪些呢？让我们一起来看看：

1.玉米必须是瘦的

取玉米须30克，瘦肉100克，加水煲汤。煮熟后，去掉玉米须，吃肉配汤。本方适用于一般糖尿病患者，不适用于肾阳虚者。

2、绿豆南瓜汤

3.黄芪山药炒

生黄芪30克，山药30克，水煎不泡茶。是s

取洋葱250克，用家常菜的方法煮。或者取洋葱50 ~ 100克，煮1 ~ 2分钟后服用。洋葱具有温中、降气、消积等功效。它能提高血液中的胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血液胆固醇的增加。适用于患有动脉硬化的糖尿病患者。

5.枸杞炖兔肉

取枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖，加盐调味，喝汤吃兔肉。枸杞是滋补肝肾的良药。药理研究表明，具有降血糖作用。兔肉有补中、健脾、滋阴、强身的作用。《本草纲目》和《增补本草备要》都说能“解渴”。此方适用于肝肾不足的糖尿病患者。肠燥胃热不适合。

6、蛤蜊苦瓜汤

取苦瓜250克，蛤肉100克。活贻贝放在清水中两天，洗净，取贻贝肉，用苦瓜熬汤，煮好后加油加盐调味，即可食用。据现代文献记载，苦瓜、蛤肉有降血糖作用。苦瓜粗提物含有胰岛素样物质，具有明显的降血糖作用。中医认为苦瓜味甘、苦、寒，能清热解闷、止渴；蛤肉咸冷，清热养阴，止渴利尿。二者结合可清热养阴，适用于胃阴不足、胃热的糖尿病患者。