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滋补药物不宜与牛奶同食

牛奶现在已经是中国人很多家庭都接受的一种饮食,牛奶的好处,强身健体,对于人体提升抵抗能力有着非常大的好处,常喝牛奶可以明显提升人的抗体,那么牛奶有没有什么食用禁忌呢?牛奶不宜与何种水果同食呢?本文就将对此做出描述,牛奶不宜与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

滋补药物不宜与牛奶同食

因牛奶富含钙、磷、铁等无机盐物质及大量的优质蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素。而绝大部分滋补药的有效成份有糖、多糖及其衍生物,或是异体蛋白质、多肽合成氨基酸以及人参皂甙、甘草甜素与各种维生素微量元素,还有名目繁多的中药滋补药中的有机物质,它们均可与牛奶中的钙、铁、磷等物质产生化学反应,而生成难溶而性质稳定的化合物,使牛奶和药物的有效成份遭到破坏。

同时,中药里的生物碱也可与牛奶中的氨基酸发生反应,使其失去应有的效用,甚至产生不良的刺激或过敏反应。

鉴此,牛奶与滋补药物进饮时应相隔2小时为宜。不论服用何种药物,用白开水送服为好。

怎么样朋友们?看来喝牛奶的学问还真的是不少吧,对于这种高蛋白的饮食,我们要采取正确的方法和正确的态度去对待,切不可盲目的食用以导致不良的后果。