这些食物陪您康健过冬

　　跟着社会的成长，人们越来越注重饮食、康健，养生之道。克日，美国福克斯新闻网推荐了10种冬季“特产”，让这些食物陪您康健过冬。28健康知识网

　　【南瓜】南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于防范心脏病和癌症。

　　【柚子】酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。柚子不只富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功能。

　　【球芽甘蓝】1斤的球芽甘蓝，要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。维生素C不只是一种强抗氧化剂，还能辅佐人体抵制严寒。4—6个球芽甘蓝，就足以满意成人全天所需的维生素C。球芽甘蓝烹饪需要较长时间，炖肉、煲汤时可以放些。

　　【紫甘蓝】十字花科蔬菜品种繁多，个中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。它不只富含多种维生素，还因高效的消炎浸染而闻名。凉拌或水煮甘蓝是防范心血管疾病、癌症的上好选择。

　　【西兰花】西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸，以及人体必须的矿物质钙、锰和铁。它富含叶黄素，可以掩护眼睛，淘汰白内障和黄斑变性。