木瓜牛奶滚香芋

　　夏日消暑除了要吃一些较量风凉的食物外，还要有营养。那么有木有一款既消暑、开胃又营养的靓汤呢?那必定是有的了。下面就为你推荐一款木瓜牛奶滚香芋，在家里也可以做的哟!28健康知识网

　　【水瓜牛奶滚香芋的浸染】

　　水瓜性寒凉能消暑热，味清甜可益脾胃，是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。香芋是芋头的一种，原产广西荔浦，又叫荔浦槟榔芋，被誉为“芋中之王”，其香气飘溢、酥松软糯，昔人曾诗赞香芋“玉脂如肪粉且柔”。牛奶富含人体所需的各类营养，有“液体白金”之誉，亦是广东汤中常用的质料之一。水瓜牛奶滚香芋鲜甜适口、香松软滑，能消暑、清热、开胃，是暑日颇受接待的家庭靓汤。

　　【水瓜牛奶滚香芋做法】

　　质料：水瓜500克、香芋(亦可用一般芋头取代)250克、牛奶750毫升、生姜2片。

　　做法：水瓜洗净，去瓤切块;香芋去皮洗净，切小块。在镬中插手清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸，下香芋滚后改中火滚至?，下水瓜滚至熟，插手牛奶稍滚，调入适量食盐和生油即可。