海鲜怎么吃才健康(2)

　　2.螃蟹

　　富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽-3脂肪酸有助防治关节炎、升高高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏安康。

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　　留心：高血脂患者只能偶尔食用。

　　3.鱿鱼

　　含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙排汇。100克鱿鱼只有70千卡能量。

　　留心：每天吃鱿鱼不要逾越一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

　　4.牡蛎

　　富含蛋白质、锌、欧米伽-3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功用。

　　留心：6只牡蛎的含锌量是日需要量的两倍。假如牡蛎不鲜活，轻易惹起食物中毒。

　　5.贻贝

　　富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺安康。