萝卜赛人参的吃法(2)

　　萝卜一般合适于用来烧、拌、做汤,也可作配料和装点。另外,萝卜品种繁多,生吃以汁多辣味少者为好,也可以用红萝卜接替,往常不爱吃凉性食物者以熟食萝卜为好。萝卜除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或内服患处,用法很多,随本人须要而定。

　　最后要留心,白萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一同吃时应加些醋来协调,以利于营养排汇。

　　晓得了以上的白萝卜常识,那就让我们进一步来学几道萝卜做的菜吧!>>>春天健脾益肝水果

　　杏仁萝卜猪肺汤

　　猪肺250克,萝卜20克,杏仁9克,盐5克,味精5克,料酒10克,葱、姜少许,大料、花椒、胡椒粉少许,香菜少许,清汤1500克。