袋里放段芹菜 面包一周不变干

　　买一袋切片土司解决两三天的早餐，是不少人的选择。但是，面包保留时间长了就轻易变得干硬。这个题目怎么解决呢？

　　中国”烹饪”名师辛尧告诉记者，在面包的包装里，放一两段芹菜，其所含的水分可以随时让面包“保湿”，这个题目就迎刃而解了。先把新鲜芹菜洗净，沥干表面水分。然后，把干净的芹菜放到面包袋里，封紧袋口。这样，面包在一周内都会保持松软、新鲜。

　　但也有人有这样的疑问，芹菜中的水分会不会滋生细菌，加速面包变坏呢？中国农业大学食物学院营养与食物安全系主任何计国提醒，只要洗净蔬菜，再留意寒躲保留，面包就不会有题目，可以放心食用。