喝牛奶的适合人群

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶属于”健康饮食”中必不可少的乳制饮料，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。所以，"喝牛奶的好处是能补钙"这一说法是有其科学道理的。

牛奶中某些成分还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低。

喝牛奶的适合人群

　　一般人群均可食用，1. 脱脂奶适合”老年人”、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性；2. ”缺铁性贫血”、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。　　

喝牛奶的好处多多，牛奶中的”矿物质”种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。复杂，至少有100多种，人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害： 　　

1、 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入； 　

2、 牛奶什么时间喝最好？有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化．吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。早上空腹吃苹果好吗？）