不宜吃豆制品的人(7)

　　12.痛风的人

　　痛风是嘌呤代谢障碍，以高尿酸血症主要特性。关于有痛风的人来说假如摄入蛋白质、嘌呤成分较多的食品，嘌呤不能及时期谢出体外，血中尿酸浓度假如到达饱和的话，这些精神最终形成结晶体，积蓄于软组织中而造成炎症。而豆类岂但富含植物蛋白，嘌呤的含量高于鱼类和肉类，因此痛风的人要少吃豆类，特殊是整粒黄豆、豆芽和豆浆，假如切实想吃，可以少吃点加工过的豆腐或豆腐干。

　　豆类食物虽然营养美味，然而并不是每群体、每个期间都可以吃，假如你属于上述的12类状况之一，那么就要尽量少吃也许不吃豆类食物了。