秋季养生汤做法符合

冬瓜栗子排骨汤

准备材料：冬瓜、栗子、排骨、姜片、料酒、盐、鸡精

做法：

1.所有食材清洗干净。

2.冬瓜、排骨切块，栗子剥皮，生姜切片。

3.准备一锅清水烧开，栗子放入清水中煮一下捞出。趁热时剥壳，待用。

4.排骨放入清水锅中，放上姜片焯一下。

5.将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加料酒。盖上盖烧煮10分钟。

6.剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。

7.出锅加点盐、鸡精调味。

准备材料：冬瓜、番茄、肉馅、香菜、小葱、姜、蛋清、盐、油。

做法：

1.肉末里加蛋清、葱末、姜末、盐。顺着一个方向搅拌上劲。

2.番茄切块，香菜切段、冬瓜切块儿。

3.锅中加清水，把肉末挤成丸子焯定型捞出。放入冬瓜煮一会。

4.加入番茄和肉丸煮熟。加入香菜，加盐油调味。

准备材料：干粉丝、青菜、香菇、瘦肉、盐、生粉、生抽、榨菜、香菜

做法：

1.粉丝泡软后沥干水并剪断、瘦肉切片用生粉和生抽腌渍。

2.油菜洗净，香菇切片，榨菜。

3.锅内放入适量开水，下粉丝和香菇煮5分钟。

4.加入肉片煮开,下油菜、盐、香菜。

5.可以加豆腐、胡萝卜等。

甜甜的

做法：

1.梨切块，百合枸杞用清水冲洗干净。

2.银耳泡开去根。

3.凉水放银耳，烧开后转小火慢炖半小时。

4.加百合炖15分钟，加梨块再炖15分钟。

5.加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

做法：

1.川贝、圆糯米冷水泡1小时。

2.梨切片备用。

3.开水加入川贝、圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，加入梨煮20分钟。

4.用冰糖调味即可。

做法：

1.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。

2.水开后放雪梨、金桔。

3.开锅后放冰糖、枇杷、2个枇杷核，煮30分钟。