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秋天滋阴润肺的食物

时间:2022-03-26

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作者:28健康知识网

标签: 食物 

导读:秋冬季天气干燥,要多吃有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用的食物,今天小编就为大家来推荐几种在秋天滋阴润肺的食物!一起来看看吧~ 1 莲藕排骨汤 莲藕是一种 营养 价值很高...

秋冬季天气干燥,要多吃有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用的食物,今天小编就为大家来推荐几种在秋天滋阴润肺的食物!一起来看看吧~

1

莲藕排骨汤

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤;藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。

食材

排骨500g、藕500g、胡椒粉适量、盐适量、葱适量、姜适量

做法

1、准备好莲藕和排骨。

2、将排骨洗净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

3、莲藕洗净切成滚刀块。

4、葱切段,姜切片。

5、把排骨焯水后沥干水分。

6、焯水的排骨,放入汤锅中加入适量的清水,烧开后撇去血沫。

7、加入葱、姜,大火烧开,煮15分钟。

8、放入莲藕块,大火烧开,转小火,煲1小时,加入盐和胡椒粉调味即可。

2

银耳莲子百合汤

银耳莲子百合汤,是一款滋阴养肺营养保健汤,夏秋交接之际,人们最容易感冒咳嗽,这皆因秋燥。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效。

食材

银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量

做法

1、将银耳泡发剪去黄头。

2、百合泡好,摘除黑色部分。

3、莲子也泡软。

4、将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的清水。

5、加压10分钟。

6、解压后,打开锅盖,将百合入锅。

7、盖锅,再加压10到15分钟。

8、解压后,将泡开的枸杞搅入就煮好了。

 

白萝卜烧排骨

萝卜炖排骨是一道味道鲜美的经典家常菜肴,在一起搭配营养丰富,可补虚弱,强筋骨,消食化痰,补益中气,是老人和孩子的滋补美味。

食材

白萝卜1根、排骨500g、油适量、盐适量、香叶2片、老抽15ml、生抽20ml、料酒20ml、鸡精少许、大葱1根、生姜20g

做法

1、准备好所有的食材。

2、排骨洗净冷水焯烫。

3、炒锅倒油加入白糖炒至变色。

4、再放入葱姜调料炒香。

5、加入排骨翻炒。

6、加入料酒炒香。

7、加入老抽。

8、在加入生抽翻炒。

9、炒至排骨上色。

10、加入适量的开水。

11、大火煮开下火焖烧40分钟。

12、再放入白萝卜块继续焖烧。

13、萝卜变透明加入盐调味。

14、大火收汁汤浓关火。

4

四款超靓的雪梨吃法

都说秋季是养肺的最佳季节,这时候吃梨是最合适的啦,梨子酸甜可口,鲜嫩多汁,补水又祛燥,有丰富的维生素能生津润肺~点击图片获得制作方法!

5

板栗烧鸡

栗子有百果之王的美称,既可补脾健胃,又能补肾强筋,还具有活血止血作用;秋季,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。一道板栗烧鸡更加美味哦~点击图片获得制作方法!

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