春季养肝护肝好时机

     中医有“春宜养肝”之说，时令保健也应以养肝护肝为先。春季阳气生发，保肝原则上应以清淡平和、营养均衡为宜。可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等；吃一些酸的、性味甘甜的食物菜肴，如乌梅、百合、阿胶、决明子、菊花等养阴清肝的食物，避免油腻、油炸食物，以免加重肝脏和胃肠的负担。

     榨汁食梨法：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的功效；将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的功效。

    蒸梨食用法：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。

    煮水食梨法：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮，有健脾润肺止咳的功效。

过了惊蛰不必大补

    很多人从冬天开始一直坚持进补，山东省中医院血液科主任唐由君教授提醒，惊蛰过后，鹿茸、人参等大补的食物最好不再吃了。祖国医学认为，春季养生“当需食补”,但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，28健康知识网，选择其平补、清补、柔补的饮食原则，以免适得其反。他还专门提到，一些长期服用阿胶的女性，可以食用阿胶枣、阿胶膏、阿胶粥等阿胶制品，也能起到补血、补气的作用。