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春天的韭菜不可不吃

很多人都吃惯了番茄炒鸡蛋,现在就给大家介绍一款开春养生菜,春韭炒蛋。春天的韭菜不吃很可惜哦!对男子养生可以说是很好的必备菜,营养丰富,不容错过。

【主要材料】:韭菜、鸡蛋

【辅助料理】:食用油、糖、盐

【制作工序】:炒

【味道】:咸鲜

【厨具】:锅碗瓢盆勺

【级别】:家常菜、素食、简单难度

第一步:春韭菜择净洗净,控水后切段,鸡蛋打入碗中备用。

第二步:鸡蛋液里放适量盐、然后打散。

第三步:打散的鸡蛋液加入适量糖和凉开水再次搅拌均匀。

第四步:把韭菜放入蛋液里搅拌均匀。

第五步:平底锅加热,放适量食用油。

第六步:油热后倒入韭菜鸡蛋液。

第七步:蛋液边凝固边用筷子搅碎,炒熟盛出即可。

蛋液边凝固边用筷子搅碎,炒熟盛出即可。