如何调节夏季饮食更健康有营养

夏季营养饮食调节 ，炎炎夏日,人体排泄增大,夏季饮食调节很重要，那么如何调节夏季饮食更健康有营养呢？

    不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，28健康知识网，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。

夏季在饮食与健康方面，一日三餐的营养搭配以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇(香菇食品)、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身(健身食品)。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”。

夏季，人体大量排汗，盐分损失比较多，注意补充盐分和维生素。应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

550健康知识网建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙(钙食品)1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。

故在夏季营养饮食中应多吃一些富含上述饮食营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果(水果食品)汁。

不可过食冷饮和饮料

雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。孕妇能吃雪糕吗？

夏日勿忘补钾 热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。