冬季选用温补中药养生

中医认为，”冬季”选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。针对”气虚”、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”——— 人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。

补阴虚为主——— 冬虫夏草

冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、”矿物质”、虫草酸(D-甘露醇)、虫草素和”维生素”B

等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。

用法：老公鸭1只，冬虫夏草10克。鸭去毛及内脏，鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内，用棉线缠紧，剩余虫草和生姜、葱白装入鸭腹，放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后拣去生姜、葱白，加味精即成。

补气虚为主——— 人参

人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防止血管硬化等作用。

用法：将人参切成薄片，每次取2～3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片。也可将人参片直接含服。如用于急救，每次取30克，浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。

补阳虚为主——— 鹿茸

鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。现代药理研究表明，鹿茸含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、”血红蛋白”和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰竭心脏有强心作用。服用鹿茸可使人精力充沛，但阴虚者不可服。

补血虚为主——— 阿胶

阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。

用法：取阿胶5～10克，加黄酒适量，隔水蒸服。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶融为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以温开水送服。

用法：研末，每次取1克，放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各30克，分别切片，浸入500克白酒内，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治阳事不举、尿频、面黑。