立冬滋补暖胃又驱寒

，立冬的到来，也意味着天气越来越冷了！小伙伴们可要记得防寒保暖，添加衣物。立冬一过，就进入冬天了，立冬在饮食上有“立冬补冬”的说法。所以米妈几乎每天都会抽时间来给家人煲一锅暖胃又暖心的汤，冬天是一个进补的时节，喝汤滋补暖胃又驱寒，补充营养好吸收，加上煲汤也特别的简单省事。一锅炖，不需繁琐的工序，人人都能做好，今天米妈整理了7款适合立冬后喝的汤，每天一道，一周不重样，整个冬天不怕冷，赶紧学习起来！

【猪肚包鸡汤】

食材：新鲜猪肚1个，土鸡1只，大葱适量，白胡椒粒 适量，料酒 一勺，枸杞 少许，红枣4个，党参2根，盐 适量

做法：

1、猪肚清洗干净 土鸡最好选择2斤多点的，去掉头部，脚部，冷水下锅焯水，加大葱，姜片，料酒，水开煮1-2分钟就可以捞出。

2、把土鸡塞进猪肚中，再塞入葱姜和白胡椒粒，白胡椒粒先炒香，把一部分磨成粉末一起放进去，再用牙签封口。

3、把封口好的猪肚放入锅中焯水后就捞出。

4、取一个汤锅，加入清水没过猪肚，煮开转小火煲1个半小时。

5、煲好取出整只鸡，把猪肚切成细条，整鸡砍块。

6、再把猪肚和鸡肉放回锅中，加入少许胡椒粒磨成的粉末，一小把枸杞，4个去核的红枣，2根党参再炖半小时即可。最后根据个人口味加入少许盐核葱花即可。

【板栗红枣鸡汤】

食材：板栗，红枣，鸡肉，枸杞，盐

做法：

1、把鸡肉焯水后放入锅中。

2、加入红枣，姜片煮开，再加入板栗煲40分钟。

3、最后加入枸杞和盐即可。

【虫草花党参乌鸡汤】

食材：乌鸡，虫草花，红枣，姜片，盐，枸杞

做法：

1、乌鸡焯水好后放汤锅中，加入姜片，红枣，党参煮

2、开再加入虫草花煲40分钟。

3、最后加入枸杞和盐即可。

【红枣鸽子汤】

食材：老鸽，红枣，姜片，盐

做法：

1、老鸽放入锅中加入清水，红枣，姜片大火煮。

2、开捞出浮沫，转小伙煲50分钟

3、加入枸杞煮5分钟，最后加入盐调味即可。

【莲藕雪梨排骨汤】

食材：莲藕，排骨，雪梨，红枣，姜片，料酒，盐

做法：

1、排骨冷水下锅焯水，加入一勺料酒去腥。

2、莲藕切小块；雪梨切成小块，红枣去核，姜切片。

3、把排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片，放入砂锅中。

4、再加水，选择炖汤，隔水炖2个小时。最后加入少许盐调味。

【猪肚山药汤】

食材：猪肚 1个，山药500克，胡椒粒 适量，姜片 适量，料酒 1勺，盐，适量，红枣5颗，枸杞 适量

做法：

1、猪肚中加入一勺面粉，一勺米醋，两面都反复搓洗，再用清水清洗干净。

2、猪肚冷水下锅，加入姜片，一勺料酒，大火煮开，再煮2分钟，就捞出。

3、猪肚切成合适大小的条状。

4、山药去皮切成小块.

5、白胡椒粒放入炒锅中，小火炒香，炒至白胡椒粒发出劈里啪啦就可以关火。把一部分的白胡椒粒碾碎备用。

6、切好的猪肚放进汤锅中，加入姜片，炒好的白胡椒，以及红枣。

7、加入适量的清水，大火煮开，转小火慢慢煲50分钟。

8、再加入山药，再煮10分钟。最后加入枸杞和适量的盐，继续煮5分钟即可。

【山药党参老鸭汤】

食材：老鸭，山药，姜片，红枣，枸杞，盐，党参

做法：

1、鸭肉焯水好后，放汤锅中，再加入红枣，党参，姜片大火煮

2、开转小火煲40分钟，再加入山药煲15到20分钟。

3、最后加入枸杞和盐调味即可。

明日立冬，这7款滋补汤别错过，每天一碗，暖胃驱寒，一周不重样！#你好，立冬#