冬季煲汤讲究温润滋补(2)

3、准备一个煲汤用的砂锅，将猪骨、腊鸭肾、蜜枣、陈皮和西洋菜一同下锅。加入适量水，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：西洋菜腊鸭肾猪骨汤就做好啦。

第四道汤：竹荪姬松茸淮山鸡汤

准备食材：鸡半只、竹荪适量、姬松茸适量、淮山适量、蜜枣2粒、盐少许。

1、鸡洗干净斩件装盘待用。（担心太油腻的，可以将鸡皮去掉）。竹荪，姬松茸和淮山放入水里泡10分钟洗干净待用。

2、锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水，焯水后捞起冲洗干净待用。

3、准备一个煲汤用的砂锅，将鸡肉、竹荪、姬松茸和淮山一同放入砂锅内，加入适量的清水。盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：竹荪姬松茸淮山鸡汤就做好啦。

第五道汤：莲藕花生猪骨汤

准备食材：猪骨适量、莲藕一节、花生适量、蜜枣一颗、盐少许。（煲汤选择的藕建议选择粉藕，粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，淀粉含量也比较多，口感粉糯，煲汤再合适不过了）。

1、莲藕洗干净，去皮滚刀切块待用。（还没有煮的莲藕切片后放入水里浸泡，以免氧化变黑）。猪骨洗干净、花生和蜜枣也清洗干净装盘待用。锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水，焯水好的猪骨捞起冲洗干净待用。

2、准备一个煲汤用的砂锅，将猪骨、花生、蜜枣和莲藕一同放入砂锅内，加入适量的清水。

3、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：莲藕花生猪骨汤就做好啦。

第六道汤：姬松茸淮山鸡汤

准备食材：材料鸡半只、姬松茸适量、淮山半节、红枣3颗、盐少许。

1、鸡洗干净斩件焯水备用、姬松茸洗干净，红枣去核，淮山去皮洗干净切块待用。

2、准备一个煲汤用的砂锅，将姬松茸、红枣、淮山和焯水好的鸡肉一起放入砂锅内，加入适量但 清水。

3、盖上盖子大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：姬松茸淮山鸡汤就做好啦。

第七道汤：无花果煲鸡汤

准备食材：鸡一只、无花果10个、蜜枣一粒、姜片3片、盐少许。

1、无花果洗干净去果蒂洗净待用、生姜洗净切片、蜜枣洗净待用。鸡去皮洗干净斩件待用。（去皮后的鸡肉煲出来的汤汁不会很油腻）。

2、 锅里加入适量的清水，将去皮后的鸡肉下锅焯水后捞起沥干水分备用。准备一个砂锅，将焯水好的鸡肉、无花果、生姜片、蜜枣一同下锅，再加入适量的清水。

3、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：无花果煲鸡汤就做好啦。

第八道汤：无花果煲鸡汤

准备食材：鸡半只、玉竹适量、沙参适量、百合适量、蜜枣1颗、红枣3颗、陈皮一瓣。

1、沙参和百合用水泡20分钟洗干净，红枣去核洗干净待用。鸡洗干净斩件待用。

2、锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水。焯水好捞起冲洗干净待用。

3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸡肉、红枣、沙参、百合、蜜枣和陈皮一同放入砂锅内。加入适量水，大火煮开转至小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀调味，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：玉竹沙参百合煲鸡汤就做好啦。

Lily美食谈碎碎念：

1、不同的食材搭配煲出来的汤功效也各不相同，以上就是8道适合冬季喝的养生汤，大家可以根据个人喜好和想到达到的功效来选择适合自己的汤。简单又营养滋补的方法分享给大家，喜欢可以试试哦。