夏季饮食大全(5)

　　每到夏天，天气炎热，很多孩子本来就一身的火热，自己又跑去游泳，洗冷水澡，喝冰镇饮料，那就很容易出现中医里说的“寒包火”现象。就是说，火全闷在体内发不出来，结果就发烧，胃灼痛，嗓子也干了。

　　孩子一生病，急在父母心。但您再着急，也别一上来就给孩子喝藿香正气水。您不妨在吃饭时给孩子熬上一碗“鲜粥”,把火气降下去了，孩子马上就能从病怏怏的难受中解脱，变回原本健健康康、活蹦乱跳的了。

　　而且，这个“鲜粥”全家都可以喝，夏日饮食风俗与养生尤其是当您或家人出现食欲不振、腹胀、胃痛、口舌干燥、心烦易怒等不适时，喝这个最开胃，不适症状很快就会消失。

　　当令美食一点通

　　原料：鲜藕70克，鲜荷叶30克，鲜薄荷20克，鲜苏叶30克，山药60克，粳米100克。

　　方法：1.粳米，山药倒进锅中，用武火熬煮20分钟。

　　2.再加鲜荷叶，鲜薄荷，鲜苏叶，用文火煮5分钟后，放入2勺荆花蜜即可。

　　用法：早晚温服，各1碗。

　　功效：清热和胃，健脾舒肝。