多吃鲤鱼，有助于增强记忆

　　剖洗鲤鱼时两侧皮肉白色的筋线，应剥往。另外，鲤鱼不宜与狗肉同煮同吃。

　　利水消肿方：用于脾虚水泛，肾性水肿。赤小豆50克，薏苡仁100克，寒水泡6小时后水煮一小时，加进鲤鱼清炖成粥。

　　而鱼类属于高蛋白食物，其化学成分与人肌肉相似，便于消化吸收及转化，适于病人及体弱者。鱼类含有丰硕的多链脂肪酸，具有降低胆固醇，预防动脉硬化和”冠心病”的作用。鲤鱼肉中含钾离子丰硕，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，”维生素”A25微克，这对入步视力有益;鱼头中含丰硕的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。

　　升血养胃方：用于久病血虚，胃弱消瘦者。鸡内金(鸡胗里面的一层薄皮)50克泡6小时，加进党参100克，枸杞子100克，煮一小时后加进鲤鱼，酌加调料，清炖一小时，吃鱼喝汤。

　　相传晋代王祥为了母亲的健康卧冰求鱼，从而有了“王祥卧冰”的典故，这里有孝道，也有医道。“鱼与熊掌不可兼得”的古语也足见鱼的贵重。而后人又把鲤鱼当作吉利富贵的象征，《神农本草经》更将鲤鱼称为“诸鱼之长”。

　　从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。