治疗感冒的食疗法(2)

　　流行性感冒

　　症状：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状出现较迟。

　　食疗方式：白萝卜茶叶粥

　　做法：白萝卜100克、茶叶5克，食盐适量。白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐熬粥。茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃、止咳化痰之功效。

　　感冒后期宜喝汤

　　中医认为，感冒后期宜用健脾开胃之品，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等。

　　西洋参麦冬鸡汤

　　做法：鸡肉100克，西洋参10克，麦冬15克。西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。此汤大补元气，能提高机体免疫力，具有驱除病毒的作用。

　　银耳大枣汤

　　做法：银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰糖加水同炖至黏稠状时即可服用。此汤可健脾润肺。

　　黑木耳枸杞乌鸡汤

　　做法：乌鸡肉100克，枸杞30颗，黑木耳15克，生姜适量。黑木耳水发，生姜切片，枸杞与乌鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。此汤能清肠解毒、补益脾胃。

　　黄芪党参汤

　　做法：党参20克、黄芪10～15克，水煎服，每日2次。现代药理研究证实，党参能提高机体的免疫功能和抗病能力，并且具有抗疲劳、抗高温等作用。黄芪具有增强机体免疫功能、抗衰老、抗应激、提高机体抗病能力、保持机体内环境平衡等作用。