午饭吃什么菜好

　　无论是外出就餐还是在家做饭，午餐对我们来说都很重要，不能随便吃。那么午饭吃什么菜好呢？午饭营养搭配要均衡，到底午饭吃什么蔬菜呢？午饭吃什么肉好？

　　俗话说“中午饱，一天饱”。午餐很重要，午饭吃什么菜好呢？下面小编带你看看。

　　一、西兰花

　　推荐理由：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当,是十字花科蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　二、洋葱

　　推荐理由：洋葱几乎不含脂肪，营养价值丰富。含有前列腺素A，具有预防血栓形成、防止血压升高、降低胆固醇的作用。

　　三、鱼肉

　　推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率很高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入过多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　四、豆腐

　　推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

　　五、圆白菜

　　推荐理由：圆白菜也是十字花科蔬菜，维生素C的含量很丰富，同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。