吃粗粮 也有讲究(2)

　　患消化系统疾病者。假如患有肝硬化食道静脉曲张、胃溃疡，进食大量粗粮易惹起静脉决裂出血和溃疡出血。

　　免疫力低下者。摄入粗粮过多使人的蛋白质补充碰壁、脂肪运用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功用的侵害，降低人体的免疫能力

　　留心：招致这些问题的条件条件是“暂时适量”。古代人精米白面，大鱼大肉，每天恰当地摄取粗粮是很有需要的，只要留心粗细搭配。粗粮还要搭配营养丰厚的食品食用，例如鱼类、奶类、蛋类等。此外，胃肠功用较弱的人，可以把粗粮细作，例如把粗粮熬粥后再进食。