食品添加剂有哪些

人类95%的食物，都含有添加剂。

食品添加剂有哪些？瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿……这些化学物质危害着我们的健康。

食品添加剂滥用和化学物质非法添加危害着每一个人。

几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人们的饮食与健康。

转化脂肪、精制谷物制品、食盐、高果糖浆四种成分是在加工食品中最多见的，这几种成分危害着人体健康。 　

选择精制谷物制品如白面包、白米饭或白面食而放弃全谷物的话，患心脏病的危险可增加30%以上。“由小麦粉或全谷物制造”或白面包上撒一些燕麦片或涂些褐色糖浆等食品与原有的精制谷制一样，有增加高胆固醇、高血压、心脏病发作、胰岛素抵抗、糖尿病或腹部”肥胖”的危险。 　　

添加剂中的食盐是维持生命的一种必需成分，但当你吃入超过身体所需的食盐会怎样呢？身体会保留更多体液以稀释血流中的过量钠。因而增加了血液的容量，促使心脏搏动更费力；同时会使静脉和动脉变得狭窄，会使血压升高。 　　

高果糖液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢，增加患心脏病和糖尿病危险。有些若过量也有危害，如： 柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾……基本上都没有危害，只要它的添加得不过量。

小编提醒您: 正确防范食品添加剂的危害应： 　

　一、在超市买东西，尽量买含添加剂少的食品。

　二、选择加工度低的食品。加工度越高，添加剂也就越多。

　三、希望大家在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。 　　

四、不要直奔便宜货——便宜是有原因的，在价格战的背后，有食品加工业者在暗中活动。 　　

五、具有“简单的怀疑”精神。“为什么这种明太鱼子的颜色这么漂亮？”“为什么这种汉堡包会这么便宜？”具备了“简单的怀疑”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。