教你辨认蔬菜是否健康(4)

题目蔬菜：韭菜

具备题目：韭菜轻易生韭蛆，这种虫子常常生在韭菜的根部，而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药，致使高毒、高残留的无机磷农药重复“灌根”，以到达杀虫的成就。

分辨方法：毒韭菜从外观上很难分辨，越是施用高毒农药“灌根”的韭菜，长势越好，叶子绿油油的，看起来无比优美。在置办时，见到那些发暗发黑呈墨绿色、看下去叶片瘦小的韭菜要轻率置办。

蘑菇要有斑

毒蘑菇又白又亮像水洗

题目蔬菜：蘑菇

具备题目：有些商贩用荧光粉漂白蘑菇，一方面是为了让蘑菇看起来美妙，有卖相;另一方面还可能缩小重量并缩短保管时间。暂时食用荧光粉洗进去的蘑菇可致癌。

分辨方法：

看：畸形蘑菇定然会有褐色斑点稍微带黄。

摸：畸形蘑菇摸起来心田发涩单调。