时间:2013-08-16
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作者:28健康知识网
老年体弱者组织器官衰老,生理功能衰退,免疫力和抵抗力下降,需适当进补。应以自然食品为主,药补为辅。
在滋补食品中,近十年出现了“黑色食品”这支生力军。中医的“五色五形”理论认为,黑主“水”,对应于人体的肾,而肾为“生命之源、命门之根”;黑色能入肾经,能益肾、强肾,用黑色食品来补肾正是“应顺天时”的具体表现。黑色为年轻和生命力强盛的表现,故中医自古以来把黑色食品列为滋补佳品。
现代医学应用现代分析技术研究表明:植物的黑色果实所含的黑色素为黑色食品的精华,对强身滋补、抗衰延年和防病防癌、健身壮体等的确有较好的疗效。
黑色食品应用于老年体弱者,其功效主要为:
黑色食品可增强防病免疫和抗癌功能,这是老年人最必需的。
△黑芝麻 :有益肝、补肾、养血、润燥和乌发等作用,为极佳的保健美容食品。
△黑豆 :黑豆豉中含大量的可溶解血栓的尿激酶,有防治早老性痴呆、脑血栓和高血压的作用。
△乌骨鸡:有明显的抗病、增强免疫的功能,入药能主治一切虚症,如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、潮热和腰腿痛等症。
△黑木耳:所含植物胶质有很强的吸附作用,可清肺涤肠,排除肺肠中的毒素,清除血管内的异物,有防癌作用。
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