时间:2012-10-08
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作者:28健康知识网
很多人都在问,用豆奶能不能接替牛奶,喝豆浆是不是比喝牛奶好。如今说说豆浆接替牛奶的饮食法吧。28健康知识网
豆浆与牛奶比拟,有5大劣势:
1 含植物性保健成分,蕴含大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其余多酚类精神等。这些关于防止多种慢性疾病均有帮忙。牛奶中没有这些成分。
2 含维生素E和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量低,不含有胆固醇。
3 含有膳食纤维。豆浆中以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维。牛奶中是没有膳食纤维的。
4 热量偏低,蛋白质和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1。
5 作为植物性食品,大豆的传染风险相干于动物性食品要小得多。到底豆子难以作假,本人打豆浆也避免了任何加工中的能够传染和掺假环节。
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