冬季养生 重在养血(2)

　　养血活血首重食疗

　　众所周知，羊肉能大补气血，而且温中散寒，补而不燥，是冬季大补气血的最佳食物。以下养血汤方可供参考(该当强调的是，凡阴虚火旺，体质偏热者不宜服用)：

　　高丽参田七炖猪蹄掌

　　用料及做法：高丽参15克，田七10克，猪蹄掌(也可换成鸡爪或猪瘦肉)50克，盐少许，炖1个小时。此汤有补气、活血、通络的效果，实用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。