名贵药材的储存方法

     人参鹿茸等名贵药材的储存方法：各类名贵药材存放时如何才能更有效地防霉、防蛀、防变色呢？丘振文以参、茸和虫草为例支招如下：

　　◆人参

　　无论是西洋参还是红参、生晒参，所含糖分都相对较高，并含有黏液和挥发油，防发霉、变色和虫蛀是储存的关键。

　　建议：将适量糯米炒至微黄，放凉后，和人参一起放入性能好的密封罐中，用纱布包好罐口，再盖盖，置于阴凉处。

　　◆鹿茸

　　受温度、湿度变化的影响较大，最好放入冰箱，一般不宜外放。

　　建议：最好先用几层吸潮纸包好、密封后再放入冰箱冷藏，而且还要经常观察有无吸潮现象，及时更换吸潮纸。

　　◆虫草

　　有资料显示，虫草含水比例超过7%时更易发生霉变。

　　建议：将虫草与适量花椒放在同一密封罐内，可防虫蛀、霉变。