时间:2013-09-30
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作者:28健康知识网
你可能会说,小米粥虽好,可我也不能顿顿喝吧。当然。如果你想换个花样也可以,我再教你一个办法,那就“吃芽”.吃什么芽呢?就是五谷的芽。有句话叫作:春日食春芽。
生活中我们最常吃的应该就是绿豆芽和黄豆芽了,其实红豆、芝麻、向日葵、大麦、荞麦等均可做成芽菜食用。且芽菜的生长期短,一般只需一到两周,而且不需要施肥,只要给点水就可生长,绝对是纯天然无污染的绿色食品。不过大多数人可能还不知道芽菜怎么做,其实很简单:先将要发芽的种子洗好,然后放入水中浸4~8小时(体积越小的种子浸水的时间越短)后将水分滤去,再在上面加盖一层透气性较好的湿布,放在阴暗通风的地方(种子在黑暗中发芽又快又嫩滑)。每日早晚两次加水倒水,大约一周左右,芽菜便生好了。这时拿来食用,脆生生的特别好吃。亚硝酸盐是什么?不妨参考一下。
“时令菜”合乎阴阳可多食
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