教你如何搭配鸡蛋最有营养(2)

　　番茄、青椒是最佳搭配。专家以为，“有余维生素C是鸡蛋独一的‘短处’，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。”

　　提议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇始终人们有所顾忌的，专家特殊揭示，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，到达了通常成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需要，鸡蛋的食用量要有所不同。

　　专家引荐，儿童、孕妇、乳母和静止量大的人，对蛋白质的需要量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。畸形的成年人、年老人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂非常患者或瘦削的人，提议每周吃2—4个鸡蛋相比适合，避免摄入过多的胆固醇。