初冬防寒食品(3)

　　立冬养生饮食小常识：

　　1、黑色食材可补肾气

　　立冬后是补肾的时节，多吃黑色食物可补肾，常见的黑色食材如乌骨鸡、紫米、黑豆、黑芝麻、香菇、发菜、海带、黑木耳等，可在秋冬时多摄取。

　　2、辛香蔬菜促进循环

　　冬季要忌吃生冷食物，若要吃，可搭配葱、蒜泥、姜丝等，避免肠胃受寒。天气刚转冷时，可吃葱、蒜、洋葱等，可促进新陈代谢;煮汤、炒菜时，也可加入性质较温和的生姜，有袪寒功用。

　　3、黄耆枸杞增免疫力

　　黄耆、枸杞可增强免疫力，平常可以开水冲泡饮用，或加入汤品中炖煮，约每250c.c.水加入黄耆、枸杞各1钱。枸杞也可入菜一起吃，1人分的菜肴可凭口味喜好，加入约半匙至1平匙分量。

　　4、早入睡避寒气入侵

　　中医认为冬季应重“藏、养”，因冬季寒气容易伤害人体，造成手脚冰冷、新陈代谢减缓，立冬后要调整作息为早睡晚起，日落后少活动，拉长睡眠时间、勿熬夜，如清晨运动，建议等太阳出来后再出门，以免寒气伤身。

　　5、补过头春来易发疹

　　冬季补过头，气温较低，身体不一定会出现异常，但春季气温升高，就容易发疹或长痘痘等燥热症状。