如何在秋季吃出更多花样(2)

这道菜中维生素很丰富，另外还添加了对眼睛好的葫芦卜，暑假孩子看电子产品比较多，快开学了，建议家长多给孩子吃些对眼睛好的蔬菜水果或者是叶黄素等。这道菜成本只有3块钱，但是价值不止这些，老少皆宜，值得推荐。

圆葱炒鸡蛋

圆葱很多人不吃，如果吃生吃，味道不好，跟人一说话就有一股臭味，显得不太文明，如果是凉拌，也还是辣，孩子没法吃，所以秋天，多买点圆葱，最好是红皮圆葱，去皮切片或者切丝，在水中浸泡几分钟，捞出来沥干水分，跟鸡蛋炒在一起吃，圆葱有一股甜甜的味道，也不辣了，孩子很愿意吃。

圆葱炒鸡蛋，里面维生素和蛋白质都很丰富，适合就着米饭或者馒头吃，不管是中午还是晚上都很适合，一个大圆葱都能炒一大盘子，圆葱1块钱一斤，鸡蛋4块钱一斤，这一盘菜成本2块钱，家人都抢着吃，我一个人吃3盘菜有点奢侈，但是3盘菜只有12块钱左右，两个人都够了，比你出去吃饭强多了。这样的午餐，我想你也会抢着吃，秋天别犯懒别亏待自己的胃，做起来吧。