炸酥肉怎么做(2)

炸好的酥肉，可以直接吃，也可以撒上孜然粉或者辣椒面吃，就跟烧烤一样，另外，还可以蘸着番茄酱吃，美味极了，孩子很喜欢吃。

另外大家平时在做炸酥肉的时候，小编还有几点小技巧分享给大家：

第一做炸酥肉时，建议一定多炸一些，可以放3-4天没问题的，家人喜欢吃，自己做的也健康，就可以多买一些肉炸。各种口味自己搭配。

第二炸酥肉还可以跟蘑菇或者白菜炖在一起成大锅菜，最后加入粉条，特别美味，有汤有菜还有肉，就着馒头吃更过瘾。如果你喜欢吃肥瘦相间的，就可以买五花肉。

第三平时在家做炸酥肉的时候，面糊里面还可以加入适量啤酒或者料酒，可以去腥，这样的面糊都可以炸藕合茄盒排骨等，都很适合。另外炸完的油锅，可以炒个鸡蛋馒头，也不错，不浪费食材，有的人炸酥肉，肉不嫩，不酥脆，就是少了回锅这一步，以后加了这一步，保你炸出来的肉比饭店的都香。