冬季防病养生攻略(4)

　　●韭菜粥

　　先把粥煮熟，再将过量韭菜切碎投入，稍煮顷刻便可食用。

　　韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等精神。熟韭菜甘温补中。时常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。合适背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

　　●人参粥

　　取人参3克，置砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入过量蜂蜜或冰糖调味服食。

　　合适于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的年老人食用。时常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律变态等症患者有优质的防治作用。