樊师傅还说,以后对增加剂的滥用也很严肃。“好多羊肉串是用鸭肉做的,增加了"羊肉精",根本就吃不进去。”为何如此?他诠释了起因:“如今一斤羊肉至少要20多元,一斤肉顶多能制成20来只肉串,按市场的行情,每串只能卖1元钱,假如不用"牛肉膏""羊肉精"把价钱相对较低的猪肉和鸭肉"变成"人们喜欢吃的牛羊肉的话,根本挣不到钱,而且使用了增加剂之后口感更好。”
除了吃烤肉之外,人们还喜欢吃各种烤蔬菜。一般而言,在吃蔬菜之前,都会把菜认真洗净以去掉菜叶上的亏损农药。但据樊师傅讲,很多露天烧烤吃蔬菜是不用洗的。樊师傅还进一步讲道:“由于洗了之后会影响口感,洗菜也费时费劲,忙不过来。”