茄子与什么同吃会生病

　　茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿精神等。特殊是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色种类为下品。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能加强者体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，预防小血管出血。此外，茄子中的皂苷存在升高血液胆固醇的效果，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，无利于心血管病的防治。28健康知识网

　　茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地弘扬食疗作用?而和谁又不太对脾气呢子+螃蟹 能够损害肠胃

　　茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。假如一同吃，肠胃会不难受，严肃的能够招致腹泻，特殊是脾胃虚寒的人更应忌食。

　　茄子的完善伴侣

　　茄子+苦瓜=心血管患者妄图菜苦瓜有肃清疲惫、清心明目、益气壮阳、延缓苍老作用。而茄子存在去痛活血、清热消肿、解痛利尿及预防血管决裂、平血压、止咳血等效果。二者搭配食用，是心血管病人的妄图菜。